Spécialité de thé BISOU BISOU FAUCHON 250g

La gelée BISOU BISOU Fauchon incarne la passion et l’audace de la maison. Inspirée par la pâtisserie signature du Grand Café Fauchon, cette création combine la douceur sucrée de la fraise et de la purée de framboise avec la fraîcheur de la menthe poivrée, de la feuille de mûrier et des pétales de bleuet. L’infusion du thé Fauchon BISOU BISOU, avec ses arômes naturels ajoute de la légèreté, tandis que le piment d’Espelette réhausse la préparation d’une note épicée. Les fruits sont méticuleusement choisis à leur juste maturité pour préserver et intensifier leurs saveurs et leurs parfums. Pour valoriser la qualité des ingrédients, Fauchon perpétue la tradition à travers une cuisson lente et par petites quantités, au sucre de canne, dans des chaudrons de cuivre. Cette méthode ancestrale fait ressortir des notes caramélisées et miellées, signature des confitures Fauchon.